Erdäpfelkas
- 500g Kartoffeln, mehlig kochend
- 250g Sauerrahm
- 1 rote Zwiebel
- Schnittlauch
- Kümmel, gemahlen
- Salz, Pfeffer
- Die Kartoffeln mit Schale weichkochen, dann schälen. Durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel pressen oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Schnittlauch und Zwiebel fein würfeln. Mit Sauerrahm und Kartoffeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Kümmel würzen.
- Bis zum Servieren durchziehen lassen. Zimmerwarm servieren.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/08/erdapfelkas/
2.2.8