Cheese&Burger: The Southern Belle
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 4
Zutaten
  • 500g Rindsfaschiertes, Bio
  • 4 Scheiben Gruyere oder Greyerzer Käse
  • Barbecue Sauce
  • saure Gurkerln
  • 1 Zwiebel
  • 200g Paprika Coleslaw
  • 8 Weißbrotscheiben
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Das Fleisch in 4 gleich große Portionen teilen und Patties formen. Die Fleischpatties mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl von beiden Seiten braten bis sie durch sind.
  2. Dann die Pfanne von der Hitze nehmen und das Fleisch mit Käse belegen. Der Käse schmilzt in der Resthitze leicht an.
  3. Die Gurkerl der Länge nach vierteln, die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Das Weißbrot toasten.
  4. Zum Belegen des Burgers auf eine Weißbrotscheibe Coleslaw, Zwiebelringe und Gurkerl-Stifte legen. Ein Fleischpatty darauf setzen und mit Barbecue Sauce garnieren. Eine zweite Weißbrotscheibe oben drauf setzen. Fertig!
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/09/cheeseburger-the-southern-belle/