Paprika Coleslaw (KFC Style)
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 8
Zutaten
  • ½ Krautkopf (Kohl)
  • 1 Karotte
  • ½ Zwiebel
  • 1 gelber Paprika
  • 1 roter Paprika
  • 40g Staubzucker
  • 60ml Milch
  • 60ml Mayonnaise
  • 60ml Joghurt
  • 2TL Weißweinessig
  • ½ Zitrone
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Das Kraut mithilfe einer Hobel fein hobeln, Karotte und Paprika in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln.
  2. Für das Dressing Staubzucker mit Milch, Mayonnaise, Joghurt, Essig und dem Saft einer halben Zitrone mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  3. Das Gemüse mit dem Dressing vermischen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/09/paprika-coleslaw-kfc-style/