Bärlauch Weckerl
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 10
Zutaten
  • 300g Roggenmehl
  • 250g Topfen (Quark)
  • 100ml Buttermilch
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Ei
  • Salz
  • 2 Handvoll Bärlauch, in Streifen geschnitten
  • etw. Mehl zusätzlich
Zubereitung
  1. Alle Zutaten miteinander verkneten. Eventuell etwas mehr Mehl hinzufügen.
  2. In 10 Teile teilen, mit etwas Mehl bestäuben und nach Wunsch formen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 45-60 Minuten backen.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/04/barlauch-weckerl/