Bärlauch Weckerl
- 300g Roggenmehl
- 250g Topfen (Quark)
- 100ml Buttermilch
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Ei
- Salz
- 2 Handvoll Bärlauch, in Streifen geschnitten
- etw. Mehl zusätzlich
- Alle Zutaten miteinander verkneten. Eventuell etwas mehr Mehl hinzufügen.
- In 10 Teile teilen, mit etwas Mehl bestäuben und nach Wunsch formen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 45-60 Minuten backen.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/?p=286
2.2.6