Apfelschnecken
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 15
Zutaten
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 2 Äpfel
  • Vanillezucker
Zubereitung
  1. Die Äpfel waschen und entlang des Strunks auseinander schneiden. Die Apfelstücke in Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Apfelscheiben ca. 2 Minuten blanchieren, bis sie biegsam sind. Dann abschrecken.
  2. Den Blätterteig großzügig mit Vanillezucker bestreuen und in 2cm dicke Streifen schneiden. Jeden Streifen mit Apfelscheiben belegen, aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Bei 200°C Heißluft im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
  4. Mit Puderzucker bestreut oder mit Schoko- oder Zuckerguss verziert servieren.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2013/02/apfelschnecken/