Die Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Butter und auf der anderen Seite mit Senf einstreichen. Die Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden.
Auf die Senfseite einer Brotscheibe die Hälfte des Bergkäses verteilen, darauf Basilikum und Erdbeerscheiben legen. Darauf kommt der restliche Bergkäse und die zweite Brotscheibe, mit der Butterseite nach oben.
In einem Kontaktgrill bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun braten. Halbieren und sofort servieren.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2013/06/sandwich-mit-erdbeeren-und-basilikum/