Büffelmozzarella Salat mit Erdbeeren
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 1
Zutaten
  • 4-5 Erdbeeren
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • ½ Limette
  • ein paar Blätter Basilikum
  • Olivenöl
  • Chiliflocken
  • Meersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Erdbeeren waschen, vom Stiel befreien und in Scheiben schneiden.
  2. Den Mozzarella grob zerpflücken. Gemeinsam mit den Erdbeeren auf einem Teller auslegen.
  3. Den Basilikum grob zerteilen und über den Mozzarella streuen. Die Limette auspressen und über dem Salat verteilen. Einen Schuss Olivenöl darüber gießen.
  4. Mit Chili, einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt Nussbrot oder Baguette.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/05/buffelmozzarellasalat-mit-erdbeeren/