Wo der Apfelkuchen im Glas mit Einfachheit und Schnelligkeit glänzt, trumpft diese unglaublich saftige und aromenreiche Apfeltorte mit Arbeit auf. Aber wenn ihr nur mal einen Bissen dieser Köstlichkeit genossen habt, wisst ihr, dass es sich lohnt. Schließlich hat mich dieses Rezept erst zum Apfelkuchen-Esser gemacht! Die Apfeltorte ist cremig und hat doch Biss, ein intensiver Apfelgeschmack ...
Vor einiger Zeit bin ich auf Pinterest über eine Fotoanleitung für Apfelrosen gestolpert. Das Originalrezept ist für mich nicht entzifferbar, aber die Idee ist so toll und auch noch gut bebildert, dass ich die Apfelrosen unbedingt ausprobieren musste. Apfelscheiben blanchieren, um sie biegsam zu machen – so einfach und so effektiv! Meine Apfelrosen sind zwar eher Apfelschnecken ...
Ich liebe gegrillte Sandwiches. Nicht nur im Sommer, auch als winterlicher Snack geben sie eine tolle Figur ab. Sie sind wie Pizza: es gibt unendlich viele Möglichkeiten, sie zu belegen – und dabei sind Sandwiches so wunderbar schnell auf den Tisch gezaubert. Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuer Inspiration, doch irgendwie schaffen es meine Sandwiches nur ...
Zu diesem Rezept wurde ich bei roost inspiriert, einem wunderbaren Foodblog mit unglaublich tollen Fotos. Ich hatte einfach Lust auf Abwechslung zu den ganzen vorweihnachtlichen Keks- und Kuchenorgien, die gerade im Anlauf sind – auf ein einfaches, herbstliches Dessert mit einem spannenden Twist, das schnell gezaubert ist. Und genau das bietet dieser warme Apfelkuchen im Glas! ...
Viel kann man zu Nudelsalat ja nicht erzählen. Es ist eben Nudelsalat: man nimmt eine Handvoll von allem Essbaren, was man greifen kann, schmeißt es in eine Schüssel, rührt um, fügt Nudeln dazu und fertig ist er. Die meisten Nudelsalate mag ich ehrlich gestanden nicht, aber das liegt an den Unmengen an Mayonnaise, die jeglichen ...
Weiter geht’s mit Strudelrezepten. Heutiges Thema: der Apfelstrudel, ein typisches Gericht der österreichischen Küche. Eigentlich sollte ich ihn Klischee-Apfelstrudel nennen, oder Aus’zogenen. Ich kenne Apfelstrudel nur so, aus Strudelteig gemacht, mit Äpfeln und Staubzucker. Sonst nichts. Und genau so ist er perfekt. Zwei Zutaten sind ausschlaggebend für den perfekten Apfelstrudel: die Äpfel (nanonanet) und der Strudelteig. ...
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