24

Es gibt was zu feiern: Vanillakitchen hat Geburtstag! (Gewinner steht fest)

Meine Lieben, ich kann es kaum glauben, aber vanillakitchen ist nun schon 2 Jahre alt! Dank eurer tollen Kommentare und Anregungen macht das Bloggen nach wie vor unendlich viel Spaß. Es ist total inspirierend zu merken, mit wie vielen wunderbaren Menschen ich die Leidenschaft fürs Kochen und gute Essen teilen kann. Seit dem letzten Geburtstag hat sich einiges getan, inzwischen habe ich insgesamt schon gut 250 Rezepte veröffentlicht und vanillakitchen hat ein komplettes Redesign verpasst bekommen.

jubilaum

Zur Feier des Jubiläums gibt es diesmal ein Gewinnspiel, ihr findet es am Ende dieses Posts. Zuvor möchte ich mit euch (wie auch schon letztes Jahr) ein paar meiner Highlights des vergangenen Jahres teilen.

Stellt euch vor, gerade mal vor ungefähr einem Jahr habe ich die allererste Cheesecake meines Lebens gebacken und gegessen – und es war Liebe auf den ersten Blick! Seitdem ist Cheesecake aus der Topliste meiner absoluten Lieblingssüßigkeiten nicht mehr wegzudenken. Ich kann mir ein Leben ohne die cremige Köstlichkeit gar nicht mehr vorstellen.

Zum World Baking Day habe ich mich ziemlich überschätzt. Mein Profiterole Versuch ging so komplett in die Hose, wie lange davor und danach kein Rezept. Mit ein bisschen Kreativität wurde aber zum Glück doch noch ein leckeres Dessert daraus. Trotzdem ärgert es mich immer noch. So schwer können Profiterole doch nicht sein?

Jede einzelne Post aus meiner Küche Aktion ist stets ein Highlight für sich, deswegen muss ich die Aktion hier extra erwähnen. Ich konnte im letzten Jahr so viele wunderbare Foodbloggerinnen und Essensenthusiasten auf diesem Weg kennen lernen! Ich freu mich schon wieder auf die nächste Runde.

Die Paradeiser Challenge war ein spannendes Projekt im letzten Sommers. Ich habe ein paar Paradeiserpflänzchen testweise auf einem burgenländischen Feld aufgezogen, ohne sie zu gießen oder hochzubinden. Um herauszufinden, ob es möglich ist, Paradeiser auf diese Weise aufzuziehen. Ja, es geht! Sogar richtig gut. Belohnt wurde ich mit unbeschreiblich aromatischen Paradeisern!

Burger gehören einfach stets zu meinen Highlights. Inzwischen habe ich 25 der 30 verschiedenen Burgerkreationen der Cheese & Burger Society nachgekocht, manche davon mehrmals. Die letzten 5 kommen auch bald – und neue Burgerideen stehen schon in den Startlöchern.

 

Gewinnspiel!

Zur Feier des 2-jährigen Blogjubiläums von vanillakitchen möchte ich an eine/n von euch einen Gutschein im Wert von 100€ vom Erlebnisgeschenk-Anbieter mydays verlosen! Die Teilnahme ist aus Deutschland, Österreich und der Schweiz möglich.

So kannst du mitmachen:

  1. Sei/werde Leser von vanillakitchen (via RSSFacebook oder Bloglovin)
  2. Hinterlasse unter diesem Artikel einen Kommentar, in dem du folgende Frage beantwortest: Welche Rezeptentdeckung war dein Highlight im letzten Jahr? Was hast du zum ersten Mal probiert und wurde sofort zu deinem neuen Lieblingsessen?
  3. Sag mir bitte auch, woher du kommst (Deutschland, Österreich oder Schweiz) und vergiss nicht, deine eMail Adresse mit anzugeben, damit ich dich bei einem Gewinn kontaktieren kann.

Das Gewinnspiel ist vorbei. Hier findest du auch noch meine allgemeinen Gewinnspiel-Regeln. Der/die Gewinner/in wird in diesem Post hier veröffentlicht und per eMail benachrichtigt. Viel Glück!

Die Auslosung

Danke für eure vielen interessanten Kommentare! Ihr habt so viele tolle Gerichte beschrieben, die ich auch unbedingt ausprobieren muss. Danke! Nun aber zum Gewinnspiel: Ausgelost habe ich den Gewinner via random.org:

gewinner

Die Gewinnerin ist: Nina! Herzlichen Glückwunsch und viel Spass!

Trackback from your site.

Comments

  • Alisa S.

    Written on 4. April 2014

    Hallo,
    ich folge dir über Facebook mit dem Namen Liz Sto.
    Mein Highlight in Sachen essen war ein Gyrosauflauf. Super lecker :-)
    Ich komme aus Deutschland.

    Ein wunderschönes Wochenende und liebe Grüße

    Antworten
  • Jasmin Tetzel

    Written on 4. April 2014

    Hola, nun aber schnell …
    Also meine Rezeptentdeckung gab es noch nicht, ich bin immer wieder auf entdeckter Tor, das passende kommt noch, da bin ich mir sicher! :)
    Das ist ein Klasse Gewinn, da mein Mann am 12.04 Bday hat, und Ende des Monats in die Klinik kommt, um am Hinterkopf eine Operation erhält, könnte ich in damit überraschen :)
    Natürlich folge ich Dir über Facebook : Jasmin Tetzel
    Zum Teilen ist es leider zu Späte, doofe Arbeit :(

    mamaladin@yahoo.de
    Liebe Grüße Jasmin

    Antworten
  • Uschi Franz

    Written on 4. April 2014

    Wir haben letzten Jahr zum erstenmal Kohl gefüllt mit Hackfleisch gegrillt, das ist wirklich sehr sehr lecker.
    Folge Dir auf FB als Uschi Franz

    Liebe Grüße

    Uschi Franz

    Antworten
  • Crissi

    Written on 4. April 2014

    Hey, ich folge dir auf Facebook als Cristina Low :)
    Mein Highlight die russische Suppe Borsch. Einfach nur der Hammer !

    Ps: Komme aus Deutschland :D

    Antworten
  • Ulli

    Written on 4. April 2014

    Hi,

    vorne weg: Folge Dir heimlich per Facebook ;-) und komme aus Good old Germany.

    Mein Favorit des letzten Jahres:

    Frischer Spinat mit Knoblauch , ein wenig Sahne , Cocktail.Tomaten und rotem Pfeffer in Oliven-Öl angeschwitzt und dann mit Spaghetti serviert. Einfach , schnell und immer wieder lecker. Dann noch ein wenig Parmesan drauf – herrlich.

    Viele Grüße,
    Oleg

    Antworten
  • Manuela Provenzani

    Written on 4. April 2014

    Hallo,
    ich bin durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und finde ihn wirklich sehr toll geschrieben, und die Bilder sind der Hammer. Alles Gute zu deinem Jubiläum wünsch ich dir ;-). Leser bin ich auf Facebook unter meinem oben genannten Namen geworden.
    Nun aber zu deiner Frage. Ich habe für mich letztes Jahr selbstgemachte Maultaschen entdeckt. Ich dachte immer, das wäre voll schwer, ist es aber nicht. Und der Geschmack, einfach zum dahinschmelzen. Inzwischen habe ich schon die verschiedensten Füllungen ausprobiert, und war immer wieder begeistert.
    Liebe Grüße und mach weiter so
    Manuela
    PS: Ich komme aus Deutschland

    Antworten
  • Jasmin Stefan

    Written on 4. April 2014

    Ich oute mich mal als stille Mitleserin hier ^^
    Folge dir nun auch via Facebook (Jassi Stefan), normal habe ich nämlich nur alle Blogs in der Lesezeichenleiste :)

    Von deinem Blog habe ich das Colahuhn für mich entdeckt!
    Ich war anfangs zugegebener Maßen sehr skeptisch, aber es haut einen einfach um :)

    Für mich selbst war es Schupfnudel-Sauerkraut-Auflauf.
    Eigentlich nichts weltbewegendes, aber ich hab es tatsächlich erst für mich entdeckt & ich liebe Sauerkraut einfach in jeder erdenklichen Form :)

    Ich wohne in Deutschland.

    Ganz liebe Grüße & mach bitte bitte weiter so!
    Jasmin

    Antworten
  • Natalia

    Written on 4. April 2014

    Hallo,

    der Käsekuchen sieht echt lecker aus. Folge dir auf Facebook.

    Mein Rezeptentdeckung waren Bratkartoffel-Muffins. Eine Freundin hat die gemacht und die sind echt so was von lecker. Auch meine Kindern schmecken die

    Grüße aus Deutschland
    Natalia.

    Antworten
  • Yvonne Böttcher

    Written on 4. April 2014

    Ich sage an dieser Stelle auch nochmal „Alles Gute zum 2-jährigen Bestehen“ :D. Ui so viele leckere Rezepte und tolle Anregungen, wenn man mal wieder keine Lust auf 08/15 Spaghetti hat. Ich mag besonders die Käse Lauch Cremesuppe von Dir, mmmmhhhh wirklich himmlisch lecker :).

    Liebe Grüße
    Yvonne

    Antworten
  • Malte dampfer

    Written on 4. April 2014

    Hey.

    Wow was sind das für tolle Zahlen ? :)

    Ich bin ein Stiller Leser auf FB und habe von meiner Freundin eine Käse Lauch Suppe gemacht bekommen. Sie hat total lecker geschmeckt und ich koche sie nun ständig. Leider hat sie relativ viele kcal, weswegen ich nun mehr Sport machen muss :D

    Komme aus D

    Viele Grüße

    Antworten
  • Stephanie Gatniejewski

    Written on 4. April 2014

    Hi, ich wünsche Dir alles Liebe zum Blog-Geburtstag! :-)
    Ich komme aus Deutschland und folge dir über Bloglovin, Facebook und Blogconnect! :-)
    Meine Rezeptentdeckung des Jahres war auch der Cheesecake, allerdings in Form von Cheesecake-Muffins, die noch warm und mit Himbeer-Soße verputz werden! Wahnsinnig lecker und so schnell gemacht! :-)
    Ich wünsche dir schonmal ein tolles Wochenende!

    LG, Biba

    Antworten
  • Mona

    Written on 3. April 2014

    Hallo :)! Wir folgen deinem Blog jetzt schon eine Weile (da wir selber keinen Blog haben – über Facebook) und die Rezepte sind sooo toll. Ausprobiert haben wir bereits einiges z.B. die Salzstangerl, die wir jetzt immer ca. 2 Mal im Monat machen, einfrieren und bei Bedarf aufbacken. Am allerbesten und allerleckersten sind aber die Serviettenknödel mit Brokkolifülle! Da machen wir immer die doppelte Menge! Soooo lecker! Die könnt ich mindestens 2x in der Woche essen. Als nächstes stehen die Burger an :)

    Viele Grüße aus Kärnten
    Mona + Leo

    Antworten
  • Christiane

    Written on 3. April 2014

    happy bloggeburtstag – ich lese immer super gerne hier mit. also gerade eben is die spargelsaison gestartet und da bin ich jetzt dabei, das eine und andere rezept auszuprobieren. demnächst gibts spargel mit deinen brokkoli-kartoffeln als beilage! freu mich drauf. nochmals alles liebe
    christiane

    Antworten
  • Dirk

    Written on 3. April 2014

    Hallo,

    von deinen Rezepten hat mich in letzter Zeit der „Kriegsstrudel“ überzeugt – lecker !!

    Sonst habe ich mich im letzten Jahr an Lamm mit Kichererbsen und Couscous probiert und war überrascht WIE klasse das schmeckt.

    Bin dein FB-Fan und wohne in D.

    Gruß,
    Dirk

    Antworten
  • Ulli

    Written on 1. April 2014

    Hi,

    ich habe im letzten Jahr endlich mal ein „Mousse au chocolat“ – Rezept ausprobiert. Heißt ja immer, daß es recht kompliziert ist. War dann auch etwas fest aber super-super-super-lecker.

    LG
    Ulli

    P.S.: Folge per bloglovin und bin aus Deutschland

    Antworten
  • agnes platt

    Written on 30. März 2014

    hallo claudia! ich folg dir ja immer noch begeistert auf facebook und denke mit sehnsucht an deine partybäckereien zurück :D

    meine neuentdeckung und sofortige neue lieblingsspeise: lavakuchen!! viel schoko, couvertüre und butter gemixt mit mehl, in einem souffle-förmchen nur kurz gebacken, sodass die oberste schicht fest wird, aber darunter alles zähflüssig bleibt. unbeschreiblich yummy!

    wünsch dir noch ganz viel spaß in der küche und hoffentlich sehn wir uns mal wieder!

    Antworten
  • Barbara Kugler

    Written on 29. März 2014

    Also für mich waren es die leckeren kleinen Salzstangerl! :-)

    Antworten
  • Nina

    Written on 29. März 2014

    Ich komme aus Ö und meine Neuentdeckung ist sehr simpel: Eine mit Käse überbackene und mit Paprikapulver bestreute Toastscheibe auf einen Teller Suppe geben mhmmmm :-)

    Liebe Grüße

    Antworten
  • Sandra

    Written on 29. März 2014

    Hallo Claudia,

    deine Rezepte haben mir schon öfter das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Und in deinen Cheesecake könnte ich jetzt mit Anlauf hüpfen ;-). Aber nun mal zu deinen Fragen, denn ich möchte gerne in deinen Lostopf hüpfen.
    Ich habe in diesem Jahr noch keine wirkliche Erfüllung mit einem Rezept gehabt. Allerdings war ich noch nicht so experimentierfreudig. Das wird mit steigenden Temperaturen sicher wieder besser. Ich folge dir per FB und komme aus Deutschland.

    Liebe Grüße und keep on cooking ;-)
    Sandra

    PS: Mailadresse kommt ja mit der Kommentarfunktion

    Antworten
  • Nicole (Nicky)Herbst

    Written on 29. März 2014

    Hallo :)
    Ich backe für mein Leben gern und finde dein Gewinnspiel echt klasse <3
    Ich komme aus Deutschland und folge dir auf Facebook mit dem Namen Nicky Herbst <3
    Würd mich riesig freuen wenn ich hier das Glück hab <3

    Liebe Grüße Nicky

    Antworten
  • Beauty Butterflies

    Written on 29. März 2014

    Da ich mich seit letzten Jahr meist „LowCarb“ ernähre (mit sehr guten Erfolgen, habe ich hierfür viele tolle Rezepte entdeckt, die ich immer wieder mache: Oopsie-Bread, Zucchiniröllchen und Käse-Lauch-Suppe zum Beispiel.

    Liebe Grüße Claudia
    (aus Deutschlnand)

    Antworten
  • christina Horn

    Written on 28. März 2014

    Hallo!

    Ich folge über Facebook mit dem Namen Christina Horn!

    Ich habe letztes Jahr von einer Freundin ein Rezept bekommen für einen Spekulatiuskäsekuchen, der ist so mega lecker das ich ihn immer und immer wieder backen muss :)

    Ich komme aus Deutschland1

    liebe grüße
    christina

    Antworten
  • Kim

    Written on 28. März 2014

    Oh wow, dein Blog ist super schön :) Hab durch den Post auch gerade erstmal Hunger bekommen ♥

    Und beim Gewinnspiel mache ich auch gerne mit :) Folge dir via bloglovin (kiamisu)
    Mein neues Lieblingsessen ist tatsächlich ganz banal: Lachs in Spinat :D Hatte ich vorher noch nie probiert und ich war hin und weg :D

    Komme aus Deutschland :)

    Liebe Grüße,
    Kiamisu

    Giveaway: gossengold, defshop & cw
    WIN

    Antworten

Leave a Reply to Kim

Hier klicken, um das Antworten abzubrechen.