Erich Stekovics musste nicht erst eine Erdbeere in einer Paradeiser wachsen lassen, um meine Begeisterung für seine Produkte zu wecken. Ich mein, es ist natürlich grandios, mein Lieblingsobst mit meinem Lieblingsgemüse kombiniert zu sehen. Paradeiser sind aber auch für sich einfach toll. Sie sind das Highlight jedes Sommers und gehören zu so vielen tollen Rezepten! ...
Am Sonntag fand der World Baking Day unter dem wunderbaren Motto: “Bake Brave!” statt. 100 Rezepte standen zur Auswahl, eingeteilt in ihren Schwierigkeitstgrad von Level 1 bis Level 100. Ich backe ja bekanntlich gerne, und was Neues ausprobieren ist auch immer toll, deswegen war es praktisch selbstverständlich, dass ich beim World Baking Day mitmache. Torte ...
Janneke von Orangenmond hat gestern zu einer wunderbaren Blogparade zum Thema Osterjause aufgerufen, zu der ich gerne meinen Senf beitragen möchte. Feiertagstraditionen finde ich immer spannend. Zu Ostern pflegt meine Familie weniger Rituale als zu Weihnachten, vor allem das Essen variiert immer stark. Hauptsache es ist etwas Besonderes. Letztes Jahr gab’s ein spontanes Frühlingsmenü mit leckerem ...
Die Aktion Post aus meiner Küche läuft diese Woche zum 5. Mal – und wieder konnte ich nicht widerstehen und habe mitgemacht. Das Thema der aktuellen Tauschrunde ist überraschenderweise nicht Ostern. Das war den PAMK-Initiatorinnen Clara, Jeanny und Rike wohl zu nahe liegend. Stattdessen riefen die Mädels auf, uns an die Köstlichkeiten unserer Kindheit zu erinnern und die wunderbaren Geschmackserlebnisse, mit ...
Meine Lieben, ich bin unglaublich stolz darauf, dass vanillakitchen heute 1 Jahr alt wird. Danke, dass ihr dabei seid und mich mit euren tollen Kommentaren und Anregungen unterstützt und inspiriert! Ich möchte euch heute zur Feier des Tages ein paar Highlights von den inzwischen knapp 160 veröffentlichten Rezepten zeigen. Das ist gar nicht so einfach, ...
Habt ihr Weihnachten eh gut überstanden? Viel Zeit zum verschnaufen bleibt ja nicht, mit Silvester steht das nächste Event schon vor der Tür! Habt ihr für den Jahreswechsel etwas geplant? Schmeißt ihr eine große Feier, oder seid bei Freunden eingeladen? Oder lasst ihr das Jahr lieber gemütlich zu Hause ausklingen? Ich habe heute ein paar ...
Die 4. Post aus meiner Küche Runde geht diese Woche über die Bühne und ich bin natürlich wieder mit dabei. Nach Schokolade, Very Berry und Picknick ist das aktuelle Thema Weihnachten, wie kann es auch anders sein! Für alle, die noch nie etwas von der Aktion gehört haben: Post aus meiner Küche ist eine zauberhafte Idee von ...
[View the story "Halloween Special" on Storify] Halloween Special Eine Rezept-Sammlung für eine gruselig-coole Halloween Party. Storified by Claudia Tschida · Mon, Oct 29 2012 04:36:51 Leader of the Jack Packidovermani Halloween steht vor der Tür! Doch heute gibt es kein Step-by-Step Rezept, sondern eine Fundstück-Sammlung. Halloween ist kein großes Event in Österreich oder Deutschland denkt ...
Im ersten Teil dieses Menü-Howtos haben wir uns mit der Ideenfindung und der Zusammenstellung der Menügröße beschäftigt. Es mag im ersten Moment aufwendig wirken, aber einzelne Ideen aufzugreifen hilft schon, ein Menü runder und spannender zu gestalten. Als nächstes widmen wir uns der Komposition der Gerichte und der Vorbereitung des Menüs mit konkreten Mengenangaben. Wer ...
Ostern, Weihnachten, Geburtstage, ein Date, der Besuch der Schwiegereltern, … es gibt genug Gelegenheiten, bei denen man mit einem Menü aufwarten kann. Ich habe in den letzten Jahren einiges zum Thema Menü-Komposition gelesen und ausprobiert. Ab und zu macht es einfach Spaß, so richtig aufzukochen und in geselliger Runde stundenlang zu essen. Besonders schön wird es, wenn ...
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